• Ricette

    Cosce di pollo con maionese allo zafferano

    Eseguito da Chef Unico Ingredienti per 2 persone2 cosciette di polloQB Pan grattatoQB paprika1 uovoQB olio di semiQB sale Per la maionese:1 tuorlo1 cucchiai di acetoQB succo di limoneQB sale100 g olio di semi6/7 stigmi di Zafferano Consapevole20 ml acqua…

  • Ricette

    Mousse di ricotta allo zafferano

    Eseguito da Chef Luigi Basile Mousse di ricotta allo zafferano, gel di lamponi con crumble al cocco e farina integrale Dosi per 4 persone Per la mousse250g ricotta50ml panna fresca50g zucchero a velo30ml acqua10 pistilli di Zafferano Consapevole Procedimento:Metti gli…